¿POLLO ENTERO?

¡Hola!
Esta entrada la tengo un par de semanas en el tintero, he decidido publicarla porque creo que os puede ser útil, aunque Manolo cree que es obvio, pero... casi todas las semanas le oigo repetir el mismo consejo a los clientes, por lo tanto, digo yo que no será tan obvio, ¿no? O al menos, no es una cosa que tengamos suficientemente interiorizada, y con los tiempos que corren, un truquillo para ahorrar, obvio o no, ¡no viene mal!


Cuando hacemos la lista de la compra vamos poniendo lo que nos hace falta (esto sí que es obvio, ☺) y decimos, por ejemplo,lechuga, tomate, cebollas,para un día sepia, otro día unos boquerones, otro día filetes de lomo, pechuguitas de pollo para la dieta, unos muslos de pollo para el asado del Domingo... ¡STOP!  

Pechugas de pollo y muslos por separado os van a salir  MÁS CARO que si compráis un pollo entero, y encima con el pollo entero nos puede salvar  2 días de comida más!

Por ejemplo, más de una clienta ha venido a comprar 4 muslos de pollo y una pechuga a filetes, le saldría mucho mejor de precio si compra un pollo entero y dos muslos aparte.
♦ Con la pechuga haces los filetes, para la dieta ;)

♦ Con los muslos y las alas tienes el asado del Domingo

♦ Con el cascarón (el esqueleto), el cuello, y si quieres las patas (a mucha gente les gusta) tienes un caldo buenísimo, o mejor, si compras un trozo de cerdo aparte (de tocino, por ejemplo)  te  haces un cocido, y al día siguiente las sobras las haces fritas con un poco de ajo picado, ¡¡buah!! ¡¡tremendo!!

♦ Además, si quieres hacer por ejemplo un arroz, con el cascarón del pollo troceado y las alas le añades sabor, sin necesidad de echarle ninguna pastilla de caldo (las que lo hagan), que llevan mucha sal, y en según qué casos no es recomendable.

Veamos el ejemplo práctico:

Aquí tenemos un pollo entero, que pesa 2,880 Kg, y nos costaría 9,50 €(según nuestro precio de venta al público, evidentemente, cada establecimiento puede variar)


Aquí el mismo pollo por piezas, con su precio por separado.

Las alas 0,95 €

Los dos muslos 3,44€

La pechuga 6,71€

TOTAL: 11,11 €

O sea, que el pollo entero nos cuesta 9,50 €, y por separado 11,11 €, incluso si sólo compramos los muslos y la pechuga nos costaría 10,16 €

Cierto es, que no parece mucha la diferencia,  pero pensadlo de esta manera, con menos dinero, comemos más días, y eso sí es un ahorro.

Supongo que muchas estaréis diciendo "pues vaya una novedad", pero muchas veces no pensamos en estos pequeños detalles que a la larga nos hacen gastar un dinero que podemos emplear en otras cosas, ¿no?

También es verdad que si queremos hacer el asado del Domingo para la familia con 6 muslos de pollo, tampoco nos vamos a embarcar en comprar 3 pollos, pero sí que podemos comprar uno, y los otros 4 muslos aparte, cada uno en función de sus necesidades...

Esperamos que os haya sido útil la información, y os recordamos que podéis contactar con nosotros en la dirección de correo mjcalaba@hotmail.es.